ブレッザファミリーは4世代にわたりエステートを管理しており、バローロ地区の中心にある自社エステートには彼らの所有するホテルとレストランが隣接している。現在、ブレッザは生産量の6割をアメリカをはじめドイツ、スイス、カナダ等の海外に輸出し、残りの4割がイタリア国内での消費となっている。
ドルチェットはピエモンテ州で栽培されるぶどうの中でも最も早熟なぶどうとして有名。
深みのある紫がかった赤色を帯び、フルーツの風味豊かなワインで、タンニンも穏やかです。
この地では日常楽しまれるワインをして高い人気を誇る。
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