銘柄のクール・ド・リヨンは“獅子の心”の意。

ペイ・ドージュ地区のクリスチャン・ドルーアンが１９７９年に発売した優良銘柄。

「クール・ド・リヨン」は全てカルヴァドスの優秀酒を産むペイドージュＡＣ。

「オルダージュ」は樽熟１５年以上。

ちなみに“オル・ダージュ”とは、フランス語で“年齢がわからないほど古い”の意味。