デパス蒸留所はマルティニーク島にある名門蒸留所。

自社畑のサトウキビは全てラムの原料として使用（活火山のプレ山の麓にある、かつて火災の災難にみまわれたモンターニュ・プレ畑はラムづくりに最高のサトウキビ畑といわれてる）。

VSOP（レゼルブ・スペシャル）は、１０年以上熟成の原酒をブレンドしてつくられる芳醇でふくよかな味わい。