マルテコのシリーズは、他の元スペイン領の国々とは違い、モラセスではなくサトウキビ・ジュースを原料に製造。連続式蒸留器にて蒸留後、標高２５００ｍにある自然の洞窟の中でオーク樽にて熟成されます。
シリーズ全体として、コーヒーやカカオそれに蜂蜜のニュアンスが少々感じられます。
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中米グアテマラで1939年に創業したインダストリア・リコレラ・デ・クェザルテカ社の製品。 マルテコのシリーズは、他の元スペイン領の国々とは違い、モラセスではなくサトウキビ・ジュースを原料に製造。連続式蒸留器にて蒸留後、標高２５００ｍにある自然の洞窟の中でオーク樽にて熟成されます。 シリーズ全体として、コーヒーやカカオそれに蜂蜜のニュアンスが少々感じられます。 |
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