ピエール ド シャブリゾー シャブリ

シャルドネ100%。
ブルゴーニュ地方の最北部のシャブリ地区のキンメリジャン土壌の畑のシャルドネを9月中旬に収穫し、徹底した温度管理のもとでステンレスタンクにて発酵工程を行います。シャブリ本来の個性を残すための伝統的な醸造方法を用い、これによりミネラル豊かなシャブリが造られます。
緑の縁がかかった青白い金色の外観に、白い花のアロマにシトラスのニュアンスが広がった後に熟れた果実のフレーバーを感じます。
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