ラーセン社は畑を持たない純然たるネゴシアン。原酒はグランド・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュ、ファン・ボアの3地区から利き酒の上で購入し、自社で熟成・ブレンドしている。ラーセン社のシンボル・マークの帆船は、オランダ出身の創業者“イェンス・レインダール・ラーセン”がボルドーの港に入港したときの船。その帆船を模ったボトル“シップ・デカンタ”の中身はグラン・シャンパーニュ中心のナポレオン級コニャック。
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