イタリアで100年以上高品質なグラッパを造り続けているポリ社の製品。
デュー バリ は、プロセッコ種と新鮮なブドウの絞り滓を原料に、革新的なバキューム・ダブル・ボイラー・スティルで蒸留後、225リットルのフレンチオーク樽で2年以上熟成後、ペドロヒメネス樽で2年以上の熟成。

香りは、ミルクチョコレート、レーズン、トーストしたナッツ。
味わいは、バランスが良く、永続的。
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