税店向けの”１９年 ザ パップス”は、アメリカン・ホワイトオーク・バーボン・バレルで熟成させた後、４０年間ペドロヒメネス・シェリーを熟成させていた樽で後熟を行っています。

酒名の”ザ パップス”とは、ジュラ島西部にある丘にちなんで付けられました。

味わいは、甘やかなシェリー、ジュラ蒸留所のハウススタイルであるオイリーピート、ドライフルーツ、バーベキュー、バニラ、タフィー、ナッツ、海の飛沫。